La Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología procedió a la clausura de un bar céntrico, ubicado en Necochea y Lavalle, donde se detectaron una serie de infracciones que van desde falta de orden e higiene, hasta deficiencia edilicias, y presencia de insectos.
En la inspección se detectaron las irregularidades que se detallan a continuación:
- Falta de orden e higiene en la cocina (restos de comida debajo de la plancha, y en el horno de la cocina)
- Acumulación de residuos grasos en la pared y piso
- Deficiencias edilicias (revoque saltado)
- Presencia de insectos (cucarachas) detrás del freezer, detrás de la mesa donde se encuentra la cortado de fiambre, en bajo mesada.
- En el depósito se observa falta de orden e higiene (excremento de mascota)
- Falta de protección contra insectos en aberturas que dan al exterior
- La mesada de trabajo se encuentra deteriorada
- Falta de friso sanitario en la cocina
- Falta de higiene en los utensilios de trabajo
- Presencia de mascota domestica (perro)
- Falta de elementos de higiene personal en los baños
- No presenta libreta sanitaria del personal
- No presenta certificado de saneamiento ni de potabilidad de agua