El Municipio informa que, en el marco de la segunda edición de Olavarría Produce que se celebró días atrás en el CEMO, se llevó a cabo el lanzamiento del “Sello olavarriense”. La propuesta se presentó en un stand, que en esta primera etapa contó con la participación de trece productores y productoras locales de diferentes rubros, con los cuales se viene realizando un trabajo de acompañamiento desde la incubación de proyectos económicos.
La iniciativa es llevada a cabo desde las Coordinaciones de Economía Popular y Turismo, dependientes de la Secretaría de Desarrollo Económico y Productivo
El objetivo del Sello Olavarriense es contar con un punto de comercialización de productos regionales que sean capaces de mostrar la identidad olavarriense y poner en valor la producción local. Para ello se trabaja en un proceso asociativo de vinculación y conocimiento entre los productores, que genere un proceso de retroalimentación desde el sello a los emprendimientos individuales y viceversa.
Desde las coordinaciones de Economía Popular y Turismo valoraron “la incorporación de este sector productivo en una Expo que está integrada por empresas e industrias de gran trayectoria. Por otro lado, argumentaron que lo valioso de esta propuesta fue ver la apropiación que hubo por parte de los productores y productoras de la identidad de marca que tiene que ver con el origen de su producción”.
En esta primera presentación, durante la Expo, los productores se fueron turnando y todos comercializaban y ofrecían los productos del Sello Olavarriense generando un marco de identidad y de apropiación de la marca, logrando muy buenas ventas.
En ese sentido, los productores y productoras expresaron que el sello “representa identidad, esfuerzo y pertenencia. Es un reconocimiento porque refleja quiénes somos y todo lo que ponemos en cada producto. Nos parece una gran oportunidad para crecer afianzarnos y compartir experiencias”.
El Sello Olavarriense estará presente en otros eventos y se continúa trabajando en la instalación y difusión de la marca.
Emprendimientos que integran la marca:
-Cositelas, emprendimiento textil.
-Los Puentes, taller artesanal.
-Índigo, cerámica
-Nahí, quesos artesanales.
-Bayenses, alfajores artesanales.
-Gaia, cerveza artesanal.
-Coty, encuadernación artesanal.
-Trinchera vermú
-Vrika jabones artesanales.
-Bendita miel.
-Mauricio D´Amico Cerámica de autor.
-Trival, ropa térmica y deportiva.
-Pastizal gin artesanal.